Und von daher versuche ich mich einmal im Jahr an Marmelade. Wie letztes Jahr war es wieder Bratapfelmarmelade, denn die ist einfach und super lecker. Ein bisschen wie die Füllung eines Abfelstrudels.
Dazu habe ich dieses Jahr das erste Mal gebrannte Mandeln selber gemacht. Allerdings nicht in der Pfanne, sondern in der MIKROWELLE. Das einzige Problem ist ein Gefäß zu finden, welches die hohe Hitze aushält.
